Le Cellier aux Moines
La Mairie.
Vers l'an 1070 à 1100, Colombé le Sec s'appelait "Colombare Sicum". "Colombare" car
il y avait des colombiers et Sicum parce que situé sur un plateau calcaire et sec.
Le village dépendait alors du canton de Soulaines, puis revint à celui de Bar sur Aube.
Sur le territoire passe une voie que l'on croit romaine et qui allait dit-on de Bar sur Aube
à Vignory (Haute-Marne).
Au village est rattaché une ferme isolée "Le Cellier Aux Moines", ancienne ferme
viticole, grange cistercienne, dépendance de l'Abbaye de Clairvaux, que dirigeait le
Moine Bernard de Clairvaux. Ferme qui, aujourd'hui, est classée aux Monuments
historiques, car elle date du XIIème siècle et possède une superbe chapelle que l'on
peut visiter. Dans cette dernière, un triptyque existait. De nos jours, il est exposé
au Métropolitan Muséum de New York.
Le village est surplombé d'une église gothique datant du XIIème siècle également et
ayant subi quelques remaniements romans. Elle possède un portail inscrit à l'inventaire
des monuments historiques et représentant un agneau pascal.
Deux lavoirs agrémentent le village :
- le 1er rectangulaire possédant un ancien abreuvoir ;
- le second très curieux et rare de par sa forme ronde. Il daterait du XIIème siècle probablement et était à l'origine un baptistère, transformé en lavoir au cours des siècles.
Nos villageois
Le village qui comptait, au XIXème et début du XXème siècle, 470 habitants, a
vu sa population s'éxiler vers les villes pour ne retenir aujourd'hui que 143 turlupins.
Mais l'activité principale d'aujourd'hui, l'élaboration du vin de champagne, incite les
jeunes générations à s'installer au village.
Les escargots de Colombé !
Le Pont d'accueil.
Un clin d'oeil viticole.
Inauguration de la 1ère route touristique du Champagne !
Le lavoir rond : ancien baptistère construit autour du XIIème siècle.
La Cadole : abri constuit en pierres sèches installé dans les vignes servant à protéger les viticulteurs de la pluie et également à prendre le repas du midi.
"Parti au 1 de gueules à une voûte d'argent, au 2 d'azur à la bande d'argent côtoyée de deux doubles cotices potencées et contre potencées de 13 pièces d'or, au chef cousu de sinople à deux grappes d'or feuillées d'argent."
Notre blason :
Signification
- les grappes de raisin : l'activité du village : la vigne ;
- l'arche : les voutes des caves du Cellier ;
-
les bandes : les armoiries de l'Aube
